Gracias al acuerdo alcanzado con Serunión, uno de los máximos exponentes de la gestión hostelera en España, SicoMaitre gestionará la cafetería y su cocina del Hospital de Cabueñes en la localidad asturiana de Gijón.
SicoMaître Sanidad es un programa de gestión integral de negocios hosteleros situados en complejos sanitarios. Debido a esta singularidad, los programas básicos para hostelería no son suficiente, ya que existen ciertos procesos, normativas y necesidades especiales que han de ser cubiertos con las máximas garantías. SicoMaître Sanidad es, por tanto, la evolución natural de nuestro reconocido software de gestión hostelera adaptado a las características especiales de la hostelería hospitalaria.
Gracias al sistema desarrollado por la empresa asturiana SICO, se pueden controlar todos y cada uno de los procesos que se necesitan llevar a cabo (ya sea por necesidades de control o por el cumplimiento de la legalidad vigente) en un negocio de estas características.
Algunos Procesos controlados por SICOMAÎTRE SANIDAD:
- Gestión de los Stocks, compras y pedidos
- Inventarios permanentes.
- Planificaciones de Pedidos y sus recepciones
- Gestión de productos y Elaborados
- Fichas técnicas de productos
- Valores nutricionales, ingredientes
- Control de Trazabilidad Alimentaria en todas las fases
- Control de temperaturas durante todos los procesos y almacenamiento.
- Registros y controles de aceites
- Registros y controles del agua
- Gestión de Ventas, arqueos y Facturación
- Calidad ISO 20000 y APPCC e Incidencias
- Plan de limpiezas, controles y asignación de trabajos
- Fichas técnicas y de seguridad
- Control de presencia del personal.
- Accesos controlados por huella dactilar
- Monedero utilizando la tarjeta del personal del hospital
- Control de Guardias, comidas relacionadas y precios a personal
- Cobros por tarjeta de crédito mediante TEF.